Descubre deliciosas y prácticas opciones de snacks y comidas veganas para llevar contigo a cualquier lugar. Encuentra inspiración para tus próximas comidas veganas en este artículo.

Ideas de snacks y comidas veganas fáciles para llevar

Comidas veganas prácticas y deliciosas para llevar

Introducción

¿Por qué comidas veganas?

Snacks veganos fáciles de transportar

Frutas

Frutos secos

Barritas energéticas caseras

Comidas veganas para llevar al trabajo

Ensaladas

Wraps

Bol de arroz

Comidas veganas para llevar de picnic

Sándwiches

Dips y crudités

Empanadas veganas

Comidas veganas para llevar de viaje

Tostadas de aguacate

Fideos soba fríos

Rollitos de primavera veganos

Comidas veganas para llevar al aire libre

Chili vegano

Maíz asado

Brochetas de verduras

Comidas veganas para llevar en el avión

Bocadillos

Ensaladas de quinoa

Hummus y crudités

Conclusión

Resumen

Consejos finales

Vegan on the Go: Easy Snacks and Meal Ideas

Las comidas veganas son generalmente más saludables que las opciones no veganas debido a su contenido nutricional y bajo contenido de grasas saturadas. Además, los alimentos veganos están libres de hormonas y antibióticos que se encuentran comúnmente en la carne y los productos lácteos.

Salud

Las comidas veganas a menudo son más económicas que las comidas no veganas. Los frijoles, lentejas, arroz y otros granos son opciones de alimentos ricos en nutrientes y asequibles.

Económico

Las comidas veganas son más sostenibles que las opciones no veganas porque la producción de carne y productos lácteos requiere grandes cantidades de agua y energía. Además, la producción de alimentos veganos produce menos emisiones de gases de efecto invernadero y reduce la deforestación y la degradación del suelo.

Sostenibilidad

Las manzanas son una excelente opción para llevar como snack ya que son fáciles de transportar y no se dañan fácilmente. Además, son ricas en fibra y antioxidantes.

Manzanas

Los plátanos son otra fruta fácil de transportar y que proporciona energía duradera. También son ricos en potasio y vitamina C.

Plátanos

Las uvas son una opción más dulce para llevar como snack. Se pueden transportar fácilmente en una bolsa y son ricas en antioxidantes y fibra.

Uvas

Las almendras son una excelente opción de snack ya que son ricas en proteínas, grasas saludables y fibra. Se pueden transportar fácilmente en una bolsa o recipiente.

Almendras

Las nueces son otra opción rica en grasas saludables y proteínas. Se pueden transportar fácilmente en una bolsa y son perfectas para saciar el hambre entre comidas.

Nueces

Los anacardos son un snack delicioso y saludable que proporciona grasas saludables y proteínas. Se pueden transportar fácilmente en una bolsa o recipiente.

Anacardos

Mezcla 1 taza de avena, 1/2 taza de almendras picadas, 1/2 taza de dátiles picados, 1/4 taza de miel y 1/4 taza de aceite de coco derretido. Haz las barritas y hornéalas durante 20 minutos a 180 grados. Deja enfriar antes de guardarlas en un recipiente hermético.

Barritas de avena y almendras

Mezcla 2 tazas de frutas secas variadas picadas, 1 taza de nueces picadas, 1/2 taza de semillas de girasol, 1/4 taza de miel y 1/4 taza de aceite de coco derretido. Haz las barritas y hornéalas durante 20 minutos a 180 grados. Deja enfriar antes de guardarlas en un recipiente hermético.

Barritas de frutas secas

Mezcla 2 plátanos maduros, 1 taza de cacahuetes picados, 1/4 taza de miel y 1/4 taza de aceite de coco derretido. Haz las barritas y hornéalas durante 20 minutos a 180 grados. Deja enfriar antes de guardarlas en un recipiente hermético.

Barritas de plátano y cacahuete

Una opción fácil y deliciosa es preparar una ensalada de garbanzos y aguacate. Simplemente mezcle garbanzos cocidos, aguacate en cubos, tomates cherry cortados por la mitad, cebolla roja picada y cilantro fresco. Para el aderezo, utilice aceite de oliva y jugo de limón. Lleve la ensalada en un recipiente hermético y añada el aderezo justo antes de comer.

Ensalada de garbanzos y aguacate

Otra opción es preparar una ensalada de quinoa mediterránea. Cocine la quinoa siguiendo las instrucciones del paquete y deje enfriar. Mezcle la quinoa con tomates cherry cortados, pepino en cubos, aceitunas negras, cebolla roja picada y una vinagreta de aceite de oliva y vinagre balsámico. Agregue un poco de perejil fresco antes de servir.

Ensalada de quinoa mediterránea

Una ensalada de lentejas y remolacha es una opción nutritiva y deliciosa. Cocine las lentejas siguiendo las instrucciones del paquete y deje enfriar. Mezcle las lentejas con remolacha cocida y cortada en cubos, zanahoria rallada, cebolla roja picada y una vinagreta de aceite de oliva y vinagre de manzana. Añada un poco de perejil fresco antes de servir.

Ensalada de lentejas y remolacha

Un wrap de hummus y verduras es una opción sencilla y deliciosa. Extienda una capa de hummus en una tortilla de trigo integral y agregue lechuga, tomate, pepino, pimiento rojo y cebolla. Enrolle el wrap y córtelo por la mitad para llevarlo al trabajo.

Wrap de hummus y verduras

Otra opción es un wrap de falafel. Prepare falafel casero o compre falafel vegano en una tienda. Extienda una capa de hummus en una tortilla de trigo integral, agregue los falafel, lechuga, tomate y pepino. Enrolle el wrap y córtelo por la mitad para llevarlo al trabajo.

Wrap de falafel

Un wrap de tofu a la parrilla es una opción rica en proteínas. Corte el tofu en rodajas y ase a la parrilla hasta que esté dorado. Extienda una capa de mostaza vegana en una tortilla de trigo integral, agregue el tofu a la parrilla, lechuga, tomate y pepino. Enrolle el wrap y córtelo por la mitad para llevarlo al trabajo.

Wrap de tofu a la parrilla

Una opción es preparar un bol de arroz con verduras asadas. Cocine el arroz siguiendo las instrucciones del paquete y deje enfriar. Asa al horno verduras como zanahoria, calabacín, pimiento y cebolla. Mezcle el arroz con las verduras asadas y agregue un aderezo de aceite de oliva y vinagre balsámico. Añada un poco de cilantro fresco antes de servir.

Bol de arroz con verduras asadas

Otra opción es preparar un bol de arroz con tofu y aguacate. Cocine el arroz siguiendo las instrucciones del paquete y deje enfriar. Corte el tofu en cubos y saltee con un poco de aceite de oliva hasta que esté dorado. Mezcle el arroz con el tofu salteado, aguacate en cubos, tomates cherry cortados por la mitad y una vinagreta de aceite de oliva y jugo de limón. Agregue un poco de cilantro fresco antes de servir.

Bol de arroz con tofu y aguacate

Un bol de arroz con frijoles negros y maíz es una opción rica en proteínas. Cocine el arroz siguiendo las instrucciones del paquete y deje enfriar. Mezcle el arroz con frijoles negros cocidos, maíz, tomate y cebolla picados y una vinagreta de aceite de oliva y vinagre balsámico. Añada un poco de cilantro fresco antes de servir.

Bol de arroz con frijoles negros y maíz

Para preparar este sándwich vegano, simplemente unta pan integral con hummus, agrega algunas verduras asadas (como calabaza, berenjena y pimiento) y agrega un poco de rúcula para darle un toque fresco.

Sándwich de hummus y verduras asadas

Otra opción fácil de preparar es el sándwich de aguacate y tomate. Simplemente corta un aguacate y un tomate en rodajas, untar una rebanada de pan integral con hummus y colocar las verduras en el pan.

Sándwich de aguacate y tomate

Para preparar este dip vegano, simplemente mezcla garbanzos cocidos, remolacha cocida, tahini, jugo de limón, aceite de oliva y sal en un procesador de alimentos hasta que quede suave. Sirve con crudités como zanahoria y apio.

Hummus de remolacha

Para preparar esta salsa vegana, simplemente mezcla aguacate, cilantro, jugo de limón, ajo picado y sal en un procesador de alimentos hasta que quede suave. Sirve con crudités como pepino y pimiento rojo.

Salsa de aguacate y cilantro

Para preparar estas empanadas veganas, saltea espinacas, champiñones y cebolla picada en una sartén con aceite de oliva. Rellena las empanadas con la mezcla y hornea hasta que estén doradas y crujientes.

Empanadas de espinacas y champiñones

Otra opción fácil de preparar es la empanada de frijoles negros y maíz. Simplemente mezcla frijoles negros cocidos, maíz, cebolla picada, ajo, comino y cilantro en un bol. Rellena las empanadas con la mezcla y hornea hasta que estén doradas y crujientes.

Empanadas de frijoles negros y maíz

Las tostadas de aguacate son una excelente opción para llevar de viaje, ya que son fáciles de preparar y transportar. Todo lo que necesitas es un pan tostado y un aguacate maduro. Corta el aguacate por la mitad, retira el hueso y tritura la pulpa con un tenedor. Luego, extiende el aguacate sobre la tostada y agrega tus toppings favoritos. 

Una opción deliciosa y fácil de transportar

Las posibilidades de toppings para las tostadas de aguacate son infinitas. Puedes agregar tomate, cebolla roja, cilantro, jalapeño, limón, sal y pimienta para una opción más clásica. O puedes probar algo diferente y agregar hongos salteados, chiles en adobo, tofu desmenuzado o incluso una salsa de mango picante para un toque tropical. ¡Sé creativo!

Ideas de toppings

Los fideos soba son un tipo de fideo japonés hecho de trigo sarraceno. Son una excelente opción para llevar de viaje porque se pueden comer fríos y se pueden personalizar con una variedad de ingredientes. Para preparar los fideos soba fríos, simplemente cocina los fideos según las instrucciones del paquete y enjuágalos con agua fría para detener la cocción. 

Una opción refrescante y satisfactoria

Para hacer que los fideos soba fríos sean una comida completa, agrega algunos ingredientes adicionales. Puedes agregar verduras como pepino, zanahoria, edamame, cebolla verde y pimiento rojo. También puedes agregar tofu marinado, algas nori, semillas de sésamo y una salsa de soja y jengibre para un sabor adicional. ¡Los fideos soba fríos son una comida satisfactoria y refrescante que es perfecta para llevar de viaje!

Ideas de ingredientes para agregar

Los rollitos de primavera veganos son una excelente opción para llevar de viaje porque son portátiles y se pueden personalizar con una variedad de ingredientes. Para hacer los rollitos de primavera, necesitarás papeles de arroz, que se pueden encontrar en la mayoría de los supermercados asiáticos. Sumerge el papel de arroz en agua tibia durante unos segundos hasta que se ablande y luego coloca los ingredientes en el centro. 

Una opción portátil y sabrosa

Los rellenos para los rollitos de primavera veganos son infinitos. Puedes agregar verduras como zanahoria, pepino, pimiento rojo y hojas de lechuga. También puedes agregar hierbas frescas como cilantro, menta y albahaca. Para un toque crujiente, agrega fideos de arroz o cacahuetes picados. ¡Los rollitos de primavera veganos son una opción portátil y sabrosa que es perfecta para llevar de viaje!

Ideas de relleno

El chili vegano es una versión vegetariana del tradicional chili con carne. En lugar de carne, se utilizan frijoles y otras verduras para crear una mezcla sabrosa y picante que es perfecta para llevar al aire libre.

¿Qué es el chili vegano?

Para preparar chili vegano para llevar al aire libre, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento picado
- 1 lata grande de frijoles rojos
- 1 lata grande de tomates triturados
- 1 cucharada de comino
- 1 cucharada de chile en polvo
- Sal y pimienta al gusto

Para preparar el chili vegano, sigue estos pasos:
1. En una olla grande, saltea la cebolla, el ajo y el pimiento hasta que estén suaves.
2. Agrega los frijoles rojos y los tomates triturados. Revuelve bien.
3. Agrega el comino, el chile en polvo, la sal y la pimienta. Mezcla bien.
4. Cocina a fuego medio hasta que la mezcla esté caliente y bien mezclada.
5. Sirve caliente o deja enfriar y lleva contigo para disfrutar al aire libre.

Receta de chili vegano para llevar al aire libre

El maíz asado es una excelente opción para llevar al aire libre porque es fácil de preparar, fácil de transportar y delicioso. Además, el maíz es una buena fuente de carbohidratos y fibra, lo que lo convierte en un snack saludable para disfrutar mientras estás al aire libre.

¿Por qué el maíz asado es una buena opción para llevar al aire libre?

Para preparar maíz asado vegano para llevar al aire libre, necesitarás los siguientes ingredientes:
- Mazorcas de maíz fresco
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto

Para preparar el maíz asado vegano, sigue estos pasos:
1. Precalienta la parrilla a fuego medio.
2. Cepilla cada mazorca de maíz con aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto.
3. Coloca las mazorcas de maíz en la parrilla y cocina durante unos 10-15 minutos, girando ocasionalmente, hasta que estén doradas y tiernas.
4. Sirve caliente o deja enfriar y lleva contigo para disfrutar al aire libre.

Cómo preparar maíz asado vegano para llevar al aire libre

El maíz asado vegano se puede disfrutar solo o con una variedad de toppings deliciosos. Algunas ideas incluyen:
- Mantequilla vegana y sal de ajo
- Queso vegano rallado
- Cilantro fresco y lima
- Crema agria vegana y cebolla verde
- Salsa picante vegana

Ideas de toppings para el maíz asado vegano

Las brochetas de verduras son una excelente opción para llevar al aire libre porque son fáciles de preparar, fáciles de transportar y deliciosas. Además, las verduras son una buena fuente de vitaminas y minerales, lo que las convierte en una opción saludable para disfrutar mientras estás al aire libre.

¿Por qué las brochetas de verduras son una buena opción para llevar al aire libre?

Para preparar brochetas de verduras veganas para llevar al aire libre, necesitarás los siguientes ingredientes:
- Pimientos
- Cebolla roja
- Calabacín
- Champiñones
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto

Para preparar las brochetas de verduras veganas, sigue estos pasos:
1. Corta las verduras en trozos del mismo tamaño.
2. Ensarta las verduras en brochetas de madera o metal.
3. Cepilla las brochetas con aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto.
4. Cocina las brochetas en la parrilla o en el horno hasta que las verduras estén tiernas y doradas.
5. Sirve caliente o deja enfriar y lleva contigo para disfrutar al aire libre.

Receta de brochetas de verduras veganas para llevar al aire libre

Cuando viajas en avión, es importante llevar tus propios bocadillos veganos, ya que muchos de los alimentos que se ofrecen a bordo pueden contener ingredientes no veganos o simplemente no son saludables. Además, llevar tus propios bocadillos te asegura que tendrás algo que te guste y que sea de tu agrado para comer durante el viaje.

La importancia de llevar bocadillos veganos al viajar en avión

Algunas opciones de bocadillos veganos fáciles de transportar incluyen sándwiches de aguacate y tomate, wraps de hummus y vegetales, y barritas energéticas caseras. También puedes llevar frutas frescas como manzanas, plátanos y uvas, así como frutos secos como almendras y nueces.

Ideas de opciones fáciles de transportar

Las ensaladas de quinoa son una excelente opción para llevar en el avión, ya que son fáciles de transportar y se pueden preparar con muchos ingredientes diferentes. Para preparar una ensalada de quinoa vegana, comienza cocinando la quinoa según las instrucciones del paquete. Luego, mezcla la quinoa con tus vegetales y hierbas favoritas, como tomates, pepinos, cilantro y cebolla verde. Para el aderezo, puedes mezclar aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta. 

Cómo preparar ensaladas de quinoa veganas para llevar en el avión

Algunas ideas de ingredientes que puedes agregar a tu ensalada de quinoa incluyen aguacate, garbanzos, tofu a la parrilla, edamame y semillas de girasol. También puedes agregar frutas como arándanos y naranjas para darle un toque dulce.

Ideas de ingredientes que se puedan agregar

El hummus y las crudités son una excelente opción para llevar en el avión, ya que son fáciles de transportar y pueden ser una opción saludable. Puedes preparar tu propio hummus vegano en casa o comprar uno en la tienda. Para las crudités, corta vegetales como zanahorias, pepinos y apio en palitos para sumergir en el hummus. También puedes agregar otros dips veganos como guacamole y salsa de frijoles negros.

Ideas de dips veganos como hummus y crudités que se puedan llevar en el avión

En este artículo hemos discutido varias opciones de snacks y comidas veganas fáciles de transportar para diferentes situaciones, como el trabajo, un picnic, un viaje en avión o simplemente estar en movimiento. Desde frutas y frutos secos hasta ensaladas, wraps, empanadas y tostadas de aguacate, hay una gran variedad de opciones veganas que se pueden llevar contigo a cualquier lugar. Además, también hemos proporcionado algunas recetas sencillas para preparar tus propias barritas energéticas caseras y rollitos de primavera veganos.

En pocas palabras

La comida vegana puede ser una excelente opción para llevar en el día a día debido a su versatilidad, comodidad y, por supuesto, su valor nutricional. Los snacks y comidas veganas mencionados en este artículo son ricos en vitaminas, minerales, fibra y proteína, lo que los convierte en una opción saludable y satisfactoria para cualquier momento del día.

Versatilidad y comodidad

Si estás buscando incorporar más opciones veganas en tu dieta diaria, te recomendamos empezar poco a poco y experimentar con diferentes recetas. Puedes empezar reemplazando la carne por proteínas vegetales como el tofu, el tempeh o las lentejas, y explorar diferentes opciones de verduras y granos enteros. Además, también puedes buscar restaurantes veganos o con opciones veganas en tu ciudad para probar platos nuevos y emocionantes.

Incorporar más opciones veganas en tu dieta

Si eres vegano y estás viajando, te recomendamos planificar con anticipación y llevar algunos snacks y comidas veganas contigo para evitar cualquier problema o inconveniente. Además, también puedes investigar restaurantes veganos o con opciones veganas en tu destino antes de viajar. Y recuerda, ¡siempre es posible viajar como vegano y disfrutar de la comida deliciosa y nutritiva al mismo tiempo!

Viajar como vegano

Aprende cómo comer fuera de casa como vegano en restaurantes no veganos con estos consejos prácticos para disfrutar de la comida sin sacrificar tus valores.