Scopri le migliori ricette vegan per Halloween - dolci divertenti e gustosi per stupire i tuoi amici e familiari! Dai muffin ai biscotti, fino alle torte, prova queste ricette spaventose e deliziose.

Ricette vegan per Halloween: dolci divertenti e gustosi

Dolci vegan per Halloween

1. Muffin Halloween

Muffin al cioccolato e zucca

Muffin al caramello salato

2. Biscotti Halloween

Biscotti al burro di arachidi

Biscotti al cioccolato e arancia

3. Dolci Halloween

Torta alla zucca

Torta al cioccolato e mirtilli

Spooky Vegan Treats for Halloween: Fun and Tasty Recipes

Per preparare i muffin al cioccolato e zucca avrai bisogno di: 200 g di farina, 100 g di zucchero, 1 cucchiaino di lievito per dolci, 1 cucchiaino di cannella, 1/2 cucchiaino di noce moscata, 1/2 cucchiaino di zenzero in polvere, 1/2 cucchiaino di sale, 100 g di cioccolato fondente, 200 g di purea di zucca, 80 ml di olio di semi, 2 uova (o sostituto vegano delle uova).

Ingredienti:

1. Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia per muffin con i pirottini di carta. 
2. In una ciotola, setaccia la farina, il lievito, la cannella, la noce moscata, lo zenzero e il sale. 
3. Aggiungi il cioccolato fondente tritato finemente e mescola bene. 
4. In un'altra ciotola, unisci la purea di zucca, l'olio di semi e le uova e mescola fino a ottenere un composto omogeneo. 
5. Versa il composto liquido nella ciotola con gli ingredienti secchi e mescola delicatamente fino a ottenere un composto omogeneo. 
6. Versa il composto nei pirottini e cuoci in forno per circa 20-25 minuti. 
7. Sforna e lascia raffreddare prima di servire.

Procedimento:

Per preparare i muffin al caramello salato avrai bisogno di: 200 g di farina, 100 g di zucchero, 1 cucchiaino di lievito per dolci, 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio, 1/2 cucchiaino di sale, 125 g di burro salato, 2 uova (o sostituto vegano delle uova), 120 ml di latte (o latte vegetale), 120 g di caramelle al caramello salato.

1. Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia per muffin con i pirottini di carta. 
2. In una ciotola, setaccia la farina, il lievito, il bicarbonato di sodio e il sale. 
3. In un'altra ciotola, lavora il burro morbido con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso. 
4. Aggiungi le uova una alla volta e continua a mescolare. 
5. Aggiungi il latte e mescola bene. 
6. Aggiungi gli ingredienti secchi e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo. 
7. Trita le caramelle al caramello salato e aggiungile al composto. 
8. Versa il composto nei pirottini e cuoci in forno per circa 20-25 minuti. 
9. Sforna e lascia raffreddare prima di servire.

Per preparare i biscotti al burro di arachidi ti serviranno: 200g di farina 00, 150g di burro di arachidi, 100g di zucchero semolato, 1 uovo, 1 cucchiaino di lievito per dolci, canditi e cioccolato fondente per decorare.

Ingredienti

In una ciotola, mescola la farina con il lievito. In un'altra ciotola, sbatti il burro di arachidi con lo zucchero fino a ottenere una crema omogenea. Aggiungi l'uovo e mescola bene. Unisci quindi gli ingredienti secchi e impasta fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Forma delle palline e disponile su una teglia foderata con carta da forno. Schiaccia leggermente le palline con una forchetta e decora con canditi e cioccolato fondente. Inforna a 180°C per circa 15-20 minuti.

Preparazione

Per preparare i biscotti al cioccolato e arancia ti serviranno: 200g di farina 00, 100g di zucchero semolato, 100g di burro, 1 uovo, 1 arancia, 1 cucchiaino di lievito per dolci, 50g di cioccolato fondente.

In una ciotola, mescola la farina con il lievito. In un'altra ciotola, sbatti il burro con lo zucchero fino a ottenere una crema omogenea. Aggiungi l'uovo e mescola bene. Grattugia la scorza dell'arancia e aggiungi alla crema di burro. Aggiungi anche il succo dell'arancia e mescola bene. Unisci quindi gli ingredienti secchi e impasta fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Forma delle palline e disponile su una teglia foderata con carta da forno. Schiaccia leggermente le palline con una forchetta e inforna a 180°C per circa 15-20 minuti. Fai sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria e decora i biscotti una volta raffreddati.

Per la base della torta alla zucca vegan, avrai bisogno di farina, lievito, zucchero di canna, cannella, noce moscata, sale, olio di semi, latte di soia e zucca. Per la crema, invece, ti serviranno tofu, zucchero di canna, burro di arachidi, succo di limone e vaniglia.

Ingredienti per la torta alla zucca vegan

Per preparare la base della torta alla zucca vegan, mescola in una ciotola la farina, il lievito, lo zucchero di canna, la cannella, la noce moscata e il sale. In un'altra ciotola, unisci l'olio di semi, il latte di soia e la zucca grattugiata. Aggiungi gli ingredienti secchi a quelli liquidi e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo. Versa il composto in una teglia e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti. Per preparare la crema, frulla insieme il tofu, lo zucchero di canna, il burro di arachidi, il succo di limone e la vaniglia fino ad ottenere un composto cremoso. Una volta che la torta si sarà raffreddata, spalmaci sopra la crema e decora con cioccolato fondente e granella di arachidi.

Preparazione della torta alla zucca vegan

Per la base della torta al cioccolato e mirtilli avrai bisogno di farina, zucchero di canna, cacao amaro, lievito, sale, latte di soia, olio di semi e mirtilli freschi. Per la crema, invece, ti serviranno cioccolato fondente, latte di soia, zucchero di canna e vaniglia.

Ingredienti per la torta al cioccolato e mirtilli

Per preparare la base della torta al cioccolato e mirtilli, mescola in una ciotola la farina, lo zucchero di canna, il cacao amaro, il lievito e il sale. In un'altra ciotola, unisci il latte di soia, l'olio di semi e i mirtilli freschi. Aggiungi gli ingredienti secchi a quelli liquidi e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo. Versa il composto in una teglia e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti. Per preparare la crema, fai sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria e uniscilo al latte di soia, allo zucchero di canna e alla vaniglia. Mescola fino ad ottenere un composto cremoso. Una volta che la torta si sarà raffreddata, spalmaci sopra la crema e decora con mirtilli freschi.

Preparazione della torta al cioccolato e mirtilli

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