Ontdek alles wat je moet weten over vegan wijn, van de productie tot de beste merken en waar je het kunt kopen. Lees onze uitgebreide gids nu!

Wat is Vegan Wijn? Alles wat je moet weten - Gids

Alles wat je moet weten over Vegan Wijn

Wat is Vegan Wijn?

Definitie van Vegan Wijn

Productieproces van Vegan Wijn

Voordelen van Vegan Wijn

Hoe Vegan Wijn te Herkennen

Etiketten Lezen

Certificeringen

Populaire Vegan Wijnmerken

De Beste Vegan Wijn

Rode Vegan Wijn

Witte Vegan Wijn

Rosé Vegan Wijn

Vegan Wijn en Voedselparen

Algemene Richtlijnen voor Voedselparen

Specifieke Voedselparen

Waar Vegan Wijn te Kopen

Wijnwinkels en Slijterijen

Online Winkels

Hoe Vegan Wijn te Serveren en Bewaren

Temperatuur

Opslag

Veelgestelde Vragen over Vegan Wijn

Is alle wijn niet vegan?

Zijn biologische wijnen altijd vegan?

Is vegan wijn duurder dan gewone wijn?

Conclusie

Samenvatting

Laatste Gedachten

Wat is Vegan Wijn? Een Uitgebreide Gids

Vegan wijn is wijn die is geproduceerd zonder dierlijke producten of bijproducten. Dit betekent dat er geen gelatine, eiwitten, melk of andere dierlijke producten worden gebruikt tijdens het productieproces. Het is belangrijk op te merken dat vegan wijn niet per se biologisch of natuurlijk is, maar het is een optie voor mensen die veganistisch eten of drinken.

Het belangrijkste verschil tussen vegan wijn en gewone wijn is dat vegan wijn geen dierlijke producten of bijproducten bevat. Traditionele wijnproductie maakt gebruik van dierlijke producten zoals gelatine en eiwitten om de wijn te klaren en te filteren. Vegan wijn gebruikt in plaats daarvan natuurlijke, plantaardige alternatieven zoals bentonietklei en koolstof om de wijn te filteren en te klaren.

Hoe verschilt Vegan Wijn van Gewone Wijn?

Het productieproces van vegan wijn verschilt van traditionele wijnproductie doordat er geen dierlijke producten of bijproducten worden gebruikt. Vegan wijn wordt geproduceerd met behulp van natuurlijke, plantaardige alternatieven zoals bentonietklei en koolstof om de wijn te filteren en te klaren. Dit proces kan langer duren dan traditionele wijnproductie, maar het resultaat is een wijn die geschikt is voor veganisten en mensen met een lactose-intolerantie.

Hoe wordt Vegan Wijn Geproduceerd?

Het belangrijkste verschil tussen het productieproces van vegan wijn en traditionele wijnproductie is het gebruik van dierlijke producten. Traditionele wijnproductie maakt gebruik van dierlijke producten zoals gelatine en eiwitten om de wijn te klaren en te filteren. Vegan wijn gebruikt in plaats daarvan natuurlijke, plantaardige alternatieven zoals bentonietklei en koolstof om de wijn te filteren en te klaren.

Hoe verschilt het Productieproces van Vegan Wijn van Traditionele Wijnproductie?

Vegan wijn kan een aantal gezondheidsvoordelen bieden. Omdat vegan wijn geen dierlijke producten of bijproducten bevat, kan het geschikt zijn voor mensen met een lactose-intolerantie. Bovendien hebben sommige studies aangetoond dat rode vegan wijn rijk is aan antioxidanten en kan helpen bij het verminderen van het risico op hart- en vaatziekten.

Gezondheidsvoordelen van Vegan Wijn

Een ander voordeel van vegan wijn is dat het milieuvriendelijker kan zijn dan traditionele wijn. Vegan wijnproductie kan minder energie en water verbruiken dan traditionele wijnproductie, omdat er geen dierlijke producten hoeven te worden verwerkt. Bovendien kan het vermijden van dierlijke producten helpen om het milieu te beschermen en de uitstoot van broeikasgassen te verminderen.

Milieubewustzijn

Lees het etiket van de fles om erachter te komen welke ingrediënten er zijn gebruikt om de wijn te maken. Traditionele wijn kan dierlijke producten bevatten zoals gelatine, vislijm of eiwitten. Vegan wijn wordt gemaakt zonder het gebruik van dierlijke producten.

Ingrediënten

Zoek naar een vegan-certificering op het etiket. Dit betekent dat de wijn voldoet aan de veganistische normen en dat er geen dierlijke producten zijn gebruikt tijdens de productie van de wijn.

Vegan-certificering

Een biologische certificering betekent niet automatisch dat de wijn vegan is. Biologische wijn kan dierlijke producten bevatten tijdens het productieproces. Lees het etiket om er zeker van te zijn dat de wijn vegan is.

Biologische certificering

Er zijn verschillende vegan-certificeringen die aangeven of een wijn vegan is. Enkele voorbeelden zijn de Vegan Society en Certified Vegan.

Biologische wijnen worden vaak gecertificeerd door organisaties zoals Ecocert en Demeter. Let op: biologische wijn is niet automatisch vegan.

Fairtrade-wijn is gecertificeerd om te zorgen voor eerlijke handelspraktijken voor de wijnboeren. Let op: Fairtrade-wijn is niet automatisch vegan.

Fairtrade-certificering

Omvino is een Nederlands merk dat zich richt op vegan wijn en duurzaamheid. Ze hebben een breed assortiment aan vegan wijnen van over de hele wereld.

Omvino

Bodegas Iranzo is een Spaans wijnhuis dat zich specialiseert in biologische en vegan wijn. Hun wijnen zijn bekroond met verschillende prijzen en worden verkocht in meer dan 30 landen.

Bodegas Iranzo

Frey Vineyards is een Amerikaans wijnhuis dat zich richt op biologische en vegan wijn. Ze maken gebruik van duurzame landbouwpraktijken en hebben een breed assortiment aan wijnen.

Frey Vineyards

De Cantina di Negrar Corvina is een droge rode wijn met een fruitige smaak en aroma's van kersen en rode bessen. Deze wijn is veganistisch en biologisch gecertificeerd, en wordt geproduceerd in de regio Veneto in Italië.

Cantina di Negrar Corvina

De Château Maris Les Planels Organic Minervois is een biologische wijn uit de regio Languedoc-Roussillon in Frankrijk. Het is een blend van Syrah en Grenache druiven, met tonen van zwarte bessen, kruiden en chocolade. Deze wijn is veganistisch en biodynamisch gecertificeerd.

Château Maris Les Planels Organic Minervois

De Domaine Bousquet Gaia Red Blend is een biologische en veganistische wijn uit de regio Mendoza in Argentinië. Het is een blend van Malbec, Cabernet Sauvignon en Syrah druiven, met tonen van rijp fruit en kruiden. Deze wijn heeft een volle body en zachte tannines.

Domaine Bousquet Gaia Red Blend

De Château Maris Les Combes Organic Blanc is een biologische en veganistische wijn uit de regio Languedoc-Roussillon in Frankrijk. Het is een blend van Grenache Blanc en Roussanne druiven, met tonen van citrus en witte bloemen. Deze wijn heeft een frisse en minerale smaak.

Château Maris Les Combes Organic Blanc

De Frey Vineyards Organic Sauvignon Blanc is een biologische en veganistische wijn uit de regio Mendocino in Californië. Het is een droge witte wijn met tonen van citrus en groene appel. Deze wijn heeft een frisse en levendige smaak, en is perfect als aperitief of bij salades en visgerechten.

Frey Vineyards Organic Sauvignon Blanc

De Pizzolato Fields Prosecco is een biologische en veganistische mousserende wijn uit de regio Veneto in Italië. Het is een lichte en verfrissende wijn met tonen van appel en perzik. Deze wijn is perfect als aperitief of bij feestelijke gelegenheden.

Pizzolato Fields Prosecco

De Mas de la Dame Rosé du Mas is een biologische en veganistische wijn uit de regio Provence in Frankrijk. Het is een blend van Grenache, Syrah en Mourvèdre druiven, met tonen van rood fruit en kruiden. Deze wijn heeft een frisse en fruitige smaak, en is perfect als aperitief of bij salades en lichte gerechten.

Mas de la Dame Rosé du Mas

De Domaine Bousquet Rosé is een biologische en veganistische wijn uit de regio Mendoza in Argentinië. Het is een blend van Malbec en Cabernet Sauvignon druiven, met tonen van aardbei en framboos. Deze wijn heeft een lichte body en een verfrissende smaak, en is perfect als aperitief of bij lichte gerechten.

Domaine Bousquet Rosé

De Pizzolato Fields Rosé is een biologische en veganistische wijn uit de regio Veneto in Italië. Het is een blend van Merlot en Raboso druiven, met tonen van rood fruit en bloemen. Deze wijn heeft een zachte en fruitige smaak, en is perfect als aperitief of bij lichte gerechten.

Pizzolato Fields Rosé

Een algemene regel bij het paren van wijn met voedsel is om overeenkomst te zoeken in smaken en intensiteit. Dit betekent dat lichte wijnen goed passen bij lichte gerechten zoals salades en vis, terwijl zwaardere wijnen beter passen bij zwaardere gerechten zoals rood vlees en stoofschotels. 

Overeenkomst in smaken en intensiteit

Een andere algemene regel is om zure wijnen te paren met zure gerechten, zoals tomatensauzen en citrusvruchten. Dit komt omdat zure wijnen de zuurheid van het gerecht kunnen compenseren en de smaak van de wijn zelf kunnen verbeteren. 

Zure wijnen bij zure gerechten

Hoewel overeenkomst in smaken en intensiteit belangrijk is, kan het ook interessant zijn om contrast in smaken te zoeken. Bijvoorbeeld, een zoete wijn kan goed gaan met een pittig gerecht, of een droge wijn kan goed gaan met een zoet gerecht. 

Contrast in smaken

Pizza en pasta zijn klassieke Italiaanse gerechten die vaak worden gegeten met wijn. Voor vegan pizza's en pasta's zijn lichte rode wijnen zoals Pinot Noir en Chianti goede keuzes, omdat ze de smaken van de tomatensaus en kruiden versterken. 

Pizza en pasta

Champignons zijn een populair ingrediënt in veel veganistische gerechten. Ze gaan goed samen met aardse rode wijnen zoals Cabernet Sauvignon en Syrah. 

Gerechten met champignons

Tofu is een veelzijdig ingrediënt dat goed gaat met lichte, fruitige witte wijnen zoals Sauvignon Blanc en Pinot Grigio. 

Gerechten met tofu

Bonen zijn een belangrijke bron van eiwitten in veel veganistische diëten. Ze gaan goed samen met zware rode wijnen zoals Malbec en Shiraz. 

Gerechten met bonen

Pittige gerechten kunnen goed worden gepaard met zoete wijnen zoals Riesling en rosé. Het zoete van de wijn kan de hitte van het gerecht compenseren en de smaken in evenwicht brengen. 

Pittige gerechten

Gerechten met citrusvruchten, zoals salades en visgerechten, gaan goed samen met lichte, fruitige witte wijnen zoals Sauvignon Blanc en Chardonnay. De citrusaroma's in de wijn passen goed bij de citrusaroma's in het gerecht. 

Gerechten met citrusvruchten

Gerechten met tomatensaus, zoals pizza en pasta, gaan goed samen met lichte rode wijnen zoals Pinot Noir en Chianti. De zuurheid van de tomatensaus past goed bij de zuurheid van de wijn. 

Gerechten met tomatensaus

Gerechten met noten, zoals salades en curry's, gaan goed samen met rijke, volle witte wijnen zoals Chardonnay en Viognier. De notensmaken in het gerecht passen goed bij de boterachtige smaken in de wijn. 

Gerechten met noten

Er zijn veel biologische wijnwinkels die vegan wijn verkopen. Een voorbeeld hiervan is de biologische wijnwinkel Vinoblesse in Utrecht. Ook de online biologische wijnwinkel EkoPlaza verkoopt vegan wijn. Daarnaast verkopen sommige slijterijen zoals Gall & Gall en Mitra vegan wijn. Het is echter wel belangrijk om op te merken dat niet alle slijterijen vegan wijn verkopen, dus het is altijd verstandig om van tevoren te informeren.

Biologische Wijnwinkels

Veel reguliere wijnwinkels hebben ook vegan opties. Zo heeft Wijnkoperij De Gouden Ton vegan wijn in zijn assortiment en heeft Wijnhandel Koninginneweg in Amsterdam een speciale afdeling met biologische en vegan wijnen. Het is echter belangrijk om te weten dat deze wijnwinkels niet altijd duidelijk aangeven welke wijnen vegan zijn, dus het is altijd goed om advies te vragen aan het personeel.

Wijnwinkels met Vegan Opties

Wijnbeurs, een van de grootste online wijnwinkels van Nederland, heeft een selectie vegan wijnen. Deze wijnen zijn duidelijk gemarkeerd op de website. De website heeft ook een handige zoekfunctie waarmee je specifiek op vegan wijnen kunt zoeken.

Wijnbeurs

Gall & Gall heeft een kleine selectie vegan wijnen online beschikbaar. Het is echter belangrijk om te weten dat niet alle vegan wijnen van Gall & Gall online worden verkocht, dus het kan de moeite waard zijn om een ​​winkel te bezoeken om het volledige assortiment te bekijken.

Gall & Gall

EkoPlaza, een biologische supermarkt, heeft een online winkel waar vegan wijn verkrijgbaar is. Deze wijnen zijn duidelijk gemarkeerd op de website. Het is ook mogelijk om deze wijnen te kopen in de fysieke winkels van EkoPlaza.

EkoPlaza

Rode vegan wijn moet geserveerd worden op kamertemperatuur of iets koeler, ongeveer 16-18 graden Celsius. Dit komt omdat te hoge temperaturen de smaak kunnen veranderen en de alcohol kunnen laten overheersen. Te koude temperaturen kunnen de aroma's van de wijn onderdrukken.

Rode Wijn

Witte vegan wijn moet gekoeld geserveerd worden, tussen de 8-12 graden Celsius. Dit komt omdat deze wijnen een hogere zuurgraad hebben dan rode wijnen. Te warme temperaturen kunnen de smaak veranderen en de zuurgraad verminderen.

Witte Wijn

Rosé vegan wijn moet op dezelfde manier geserveerd worden als witte wijn, gekoeld tussen de 8-12 graden Celsius. Dit komt omdat rosé gemaakt wordt van zowel rode als witte druiven en daarom een vergelijkbare zuurgraad heeft als witte wijn.

Rosé Wijn

Vegan wijn moet op een koele, donkere plek worden bewaard, uit de buurt van direct zonlicht en warmtebronnen. De kelder is een goede plek om wijn op te slaan. Bewaar de wijn liggend om te voorkomen dat de kurk uitdroogt en lucht de fles binnendringt. Vegan wijn kan tot een jaar worden bewaard onder deze omstandigheden.

Korte Termijn Opslag

Als je van plan bent om vegan wijn langer dan een jaar te bewaren, is het het beste om de flessen in een wijnklimaatkast te bewaren. Deze kasten bieden een constante temperatuur en vochtigheidsgraad, wat belangrijk is voor het behoud van de wijn. Bewaar de wijn ook hier liggend om te voorkomen dat de kurk uitdroogt.

Lange Termijn Opslag

Nee, niet alle wijn is vegan. Traditioneel wordt wijn gemaakt met behulp van dierlijke producten zoals vislijm, gelatine of eiwitten om de wijn te klaren en te filteren. Deze producten worden gebruikt om onzuiverheden en sedimenten uit de wijn te halen. Dit kan problematisch zijn voor mensen die een veganistische levensstijl volgen, omdat het gebruik van dierlijke producten niet overeenkomt met hun waarden.

Gelukkig zijn er steeds meer wijnproducenten die alternatieven gebruiken om hun wijn te klaren en te filteren. Dit heeft geleid tot de opkomst van vegan wijn, die gemaakt wordt zonder het gebruik van dierlijke producten.

Hoewel niet alle wijn vegan is, zijn er steeds meer opties beschikbaar voor consumenten die op zoek zijn naar veganistische alternatieven.

Nee, biologische wijnen zijn niet altijd vegan. Biologische wijn wordt geproduceerd met behulp van biologische landbouwmethoden die het gebruik van pesticiden en herbiciden beperken. Dit is echter niet hetzelfde als vegan wijn, omdat biologische wijn nog steeds kan worden geklaard en gefilterd met behulp van dierlijke producten.

Het is belangrijk om op te merken dat niet alle vegan wijn biologisch is. Hoewel biologische wijn kan worden geproduceerd zonder het gebruik van dierlijke producten, zijn er ook andere veganistische alternatieven beschikbaar.

Over het algemeen is vegan wijn niet duurder dan gewone wijn. De prijs van wijn hangt af van verschillende factoren, zoals de druivensoort, het productieproces en de kwaliteit van de wijn.

Hoewel sommige vegan wijnproducenten mogelijk hogere prijzen rekenen vanwege de nadruk op duurzaamheid en ethische productie, zijn er ook veel betaalbare opties beschikbaar. Het is belangrijk om te onthouden dat het drinken van vegan wijn geen luxe is, maar een levensstijlkeuze die voor iedereen toegankelijk zou moeten zijn.

In deze gids hebben we besproken wat vegan wijn is, hoe het wordt geproduceerd en hoe het verschilt van traditionele wijn. We hebben ook de voordelen van het drinken van vegan wijn besproken, zowel voor de gezondheid van de consument als voor het milieu. Verder hebben we geleerd hoe we vegan wijn kunnen herkennen, waar we het kunnen kopen en hoe we het moeten serveren en bewaren. Kortom, deze gids biedt een uitgebreide en nuttige introductie tot vegan wijn.

Belangrijkste punten van de gids

Vegan wijn is een goede keuze voor mensen die om hun gezondheid en het milieu geven. Het is gemaakt zonder het gebruik van dierlijke producten en chemicaliën die schadelijk kunnen zijn voor zowel mensen als het milieu. Bovendien is vegan wijn vaak van hogere kwaliteit en kan het zelfs beter smaken dan traditionele wijn. Dus als je op zoek bent naar een gezondere en milieuvriendelijkere optie, overweeg dan om vegan wijn te kopen.

Waarom vegan wijn een goede keuze kan zijn

Ontdek hoe je als veganist uit eten kunt gaan in niet-veganistische restaurants. Leer over veganistische opties en hoe je deze kunt bestellen. 

Wat Is Vegan Wijn? Een Uitgebreide Gids

Alles wat je moet weten over Vegan Wijn