Descubra as melhores receitas veganas para o Halloween. Desde sobremesas até pratos principais, temos tudo o que você precisa para uma festa aterrorizante!

Vegan Halloween: Ideias Assustadoras e Deliciosas de Receitas

Comida Vegana para o Halloween

Sobremesas Assustadoras

Biscoitos de Dedos de Bruxa

Cupcakes de Abóbora

Torta de Cereja Sangrenta

Pratos Principais Horripilantes

Massa com Molho de Tomate em Forma de Teia de Aranha

Chili Vegano

Hambúrgueres de Abóbora

Bebidas Horripilantes

Sangria de Frutas

Coquetéis de Abóbora

Suco de Sangue

Lanches Assustadores

Pipoca de Abóbora

Cenouras Dedos de Bruxa

Queijo Vegano de Halloween

Decoração de Mesa

Abóboras de Halloween

Guardanapos de Morcego

Centros de Mesa Assustadores

Truques e Dicas

Substituições de Ingredientes

Organização de Festas

Sobras de Comida

Conclusão

Celebre o Halloween com Comida Vegana

2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo vegetal
1/2 xícara de leite vegetal
1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
Amêndoas inteiras ou amêndoas fatiadas
Corante alimentício vermelho

Ingredientes

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
3. Adicione o óleo, o leite vegetal e a essência de baunilha e misture bem até formar uma massa homogênea.
4. Divida a massa em 20 porções e modele cada uma em forma de dedo.
5. Faça cortes superficiais em cada dedo para simular as linhas das falanges.
6. Pressione uma amêndoa inteira ou fatiada na ponta de cada dedo para simular a unha.
7. Pinte a ponta de cada dedo com corante alimentício vermelho para simular o sangue.
8. Coloque os dedos em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até que estejam dourados.
9. Deixe esfriar antes de servir.

Modo de Preparo

1 xícara de purê de abóbora
1/2 xícara de açúcar mascavo
1/4 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo vegetal
1 colher de chá de essência de baunilha
1 e 1/4 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de canela em pó
1/4 colher de chá de noz-moscada
1/4 colher de chá de gengibre em pó
1/4 colher de chá de sal

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela grande, misture o purê de abóbora, o açúcar mascavo, o açúcar, o óleo vegetal e a essência de baunilha.
3. Adicione a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó, a canela em pó, a noz-moscada, o gengibre em pó e o sal e misture bem até formar uma massa homogênea.
4. Coloque forminhas de papel em uma assadeira para muffins e preencha cada uma com a massa até 2/3 da capacidade.
5. Leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até que um palito inserido no centro de um dos cupcakes saia limpo.
6. Deixe esfriar antes de servir.

Para a massa:
1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1/4 xícara de açúcar
1/2 xícara de manteiga vegana gelada
2 colheres de sopa de água gelada

Para o recheio:
3 xícaras de cerejas frescas ou congeladas
1/2 xícara de açúcar
2 colheres de sopa de amido de milho
1/4 colher de chá de sal
Corante alimentício vermelho

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o açúcar.
3. Adicione a manteiga vegana gelada em pedaços e misture com as mãos até formar uma farofa grossa.
4. Adicione a água gelada aos poucos, misturando delicadamente, até formar uma massa homogênea.
5. Abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada e transfira para uma forma de torta de 23 cm de diâmetro.
6. Em uma tigela, misture as cerejas frescas ou congeladas, o açúcar, o amido de milho e o sal.
7. Despeje o recheio na massa da torta.
8. Pinte o recheio com corante alimentício vermelho para simular o sangue.
9. Leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que a massa esteja dourada e o recheio borbulhando.
10. Deixe esfriar antes de servir.

- 500g de macarrão
- 2 xícaras de molho de tomate
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- 1 saco de confeiteiro
- 1 bico de confeiteiro em formato de teia de aranha


Ingredientes:

1. Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem.
2. Enquanto isso, em uma panela, refogue a cebola e o alho em azeite até ficarem macios.
3. Adicione o molho de tomate e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos.
4. Tempere com sal e pimenta a gosto.
5. Transfira o molho para um saco de confeiteiro com bico em formato de teia de aranha.
6. Depois que o macarrão estiver cozido, escorra e coloque em um prato.
7. Decore com o molho em forma de teia de aranha.
8. Sirva imediatamente.

Modo de Preparo:

- 2 xícaras de feijão preto cozido
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de chá de cominho
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de orégano
- 1 lata de tomate pelado
- 1 xícara de água
- Sal e pimenta a gosto
- Coentro picado para decorar

1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho em azeite até ficarem macios.
2. Adicione o pimentão e deixe cozinhar por alguns minutos.
3. Adicione o cominho, a páprica e o orégano e misture bem.
4. Adicione o tomate pelado e a água e misture novamente.
5. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 15 minutos.
6. Adicione o feijão preto e tempere com sal e pimenta a gosto.
7. Deixe cozinhar por mais alguns minutos.
8. Sirva quente, decorado com coentro picado.

- 1 xícara de purê de abóbora
- 1 xícara de feijão preto cozido
- 1/2 xícara de farinha de pão
- 1/4 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 dente de alho picado
- Sal e pimenta a gosto
- Pão para hambúrguer
- Folhas de alface
- Tomate em rodelas
- Cebola roxa em rodelas

1. Em uma tigela, misture o purê de abóbora, o feijão preto, a farinha de pão e a farinha de trigo.
2. Em uma panela, refogue o alho em azeite até ficar macio.
3. Adicione à mistura de abóbora e misture bem.
4. Tempere com sal e pimenta a gosto.
5. Forme hambúrgueres com a mistura e coloque em uma assadeira untada com azeite.
6. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos.
7. Monte os hambúrgueres com pão, alface, tomate e cebola roxa.
8. Sirva quente.

1 garrafa de vinho tinto
1 xícara de suco de laranja
1 xícara de suco de cranberry
1/4 de xícara de licor de laranja
1/4 de xícara de brandy
1 xícara de frutas frescas picadas (como maçã, laranja e morango)
1 xícara de refrigerante sabor limão
Gelo a gosto

1. Em uma jarra grande, misture o vinho tinto, suco de laranja, suco de cranberry, licor de laranja e brandy.
2. Adicione as frutas picadas e misture.
3. Deixe na geladeira por pelo menos 1 hora.
4. Na hora de servir, adicione o refrigerante sabor limão e gelo a gosto.

1/2 xícara de purê de abóbora
1/2 xícara de leite de coco
1/2 xícara de xarope de bordo
1/2 xícara de rum escuro
1 colher de chá de essência de baunilha
1/2 colher de chá de canela em pó
1/4 colher de chá de noz-moscada em pó
Gelo a gosto

1. Em uma coqueteleira, misture o purê de abóbora, leite de coco, xarope de bordo, rum escuro, essência de baunilha, canela em pó e noz-moscada em pó.
2. Agite vigorosamente.
3. Sirva em copos com gelo.

2 beterrabas médias
2 cenouras
1/2 limão
1/2 pedaço de gengibre
Gelo a gosto

1. Descasque e corte as beterrabas e cenouras em pedaços pequenos.
2. Coloque as beterrabas e cenouras em um liquidificador e adicione um pouco de água.
3. Adicione o suco de meio limão e o gengibre.
4. Bata tudo até ficar homogêneo.
5. Coe o suco e sirva com gelo.

1/2 xícara de milho para pipoca
2 colheres de sopa de óleo de coco
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
1 colher de sopa de canela em pó
1/4 colher de chá de noz-moscada
1/4 colher de chá de cravo em pó
1/4 colher de chá de sal
1/2 xícara de purê de abóbora

1. Pré-aqueça o forno a 150°C.
2. Coloque o óleo de coco, o açúcar mascavo, a canela, a noz-moscada, o cravo e o sal em uma panela e aqueça em fogo médio. Quando o açúcar estiver dissolvido, adicione o purê de abóbora e mexa bem.
3. Adicione o milho para pipoca e mexa para cobrir bem.
4. Despeje a mistura em uma assadeira forrada com papel manteiga e espalhe em uma camada uniforme.
5. Asse por cerca de 15 minutos, ou até que a pipoca esteja crocante.
6. Deixe esfriar antes de servir.

Cenouras
Amêndoas fatiadas
Ketchup ou molho de tomate

1. Descasque as cenouras e corte-as em forma de dedo.
2. Corte as amêndoas em fatias finas para servir como as unhas dos dedos.
3. Pressione uma fatia de amêndoa na ponta de cada cenoura para parecer uma unha.
4. Sirva com ketchup ou molho de tomate para parecer sangue.

1 xícara de castanha de caju crua
1/2 xícara de água
2 colheres de sopa de suco de limão
1/2 colher de chá de sal
Corante alimentar laranja
Folhas de alface para decorar

1. Deixe as castanhas de caju de molho em água por cerca de 2 horas.
2. Escorra as castanhas e coloque-as no processador de alimentos com água, suco de limão e sal. Bata até obter uma mistura cremosa.
3. Adicione algumas gotas de corante alimentar laranja e misture bem.
4. Despeje a mistura em uma tigela e leve à geladeira por pelo menos 1 hora, ou até que fique firme.
5. Retire da geladeira e molde em forma de abóbora.
6. Decore com folhas de alface para parecerem as folhas da abóbora.
7. Sirva com biscoitos ou pães veganos.

Uma das maneiras mais tradicionais de decorar abóboras no Halloween é pintá-las. Você pode usar tinta acrílica, tinta spray ou até mesmo canetas permanentes para criar diferentes desenhos e padrões. Algumas ideias incluem pintar a abóbora de preto e criar desenhos de aranhas ou gatos, ou pintar com cores vibrantes e desenhar rostos assustadores.

Pintura de abóbora

Outra maneira popular de decorar abóboras no Halloween é esculpi-las. Você pode usar ferramentas de escultura de abóboras ou até mesmo facas comuns para criar diferentes desenhos e padrões. Algumas ideias incluem esculpir um rosto assustador, um monstro ou um personagem de filme de terror.

Escultura de abóbora

Além de pintar ou esculpir a abóbora, você também pode decorá-la com luzes. Coloque uma vela dentro da abóbora para criar um efeito assustador e misterioso, ou use luzes de LED para criar uma decoração mais moderna e colorida.

Decoração com luzes

Para fazer os guardanapos de morcego, você vai precisar de guardanapos de papel pretos, tesoura e caneta branca.

Materiais necessários

Dobre o guardanapo ao meio, formando um triângulo. Em seguida, dobre as duas pontas do triângulo em direção ao centro, criando um formato de diamante.

Dobrando o guardanapo

Com o guardanapo ainda dobrado, dobre as duas pontas laterais em direção ao centro, formando um triângulo invertido. Em seguida, dobre as duas pontas novamente em direção ao centro, criando um formato de losango. Desdobre as pontas laterais do losango para criar as asas de morcego.

Criando as asas de morcego

Com a caneta branca, desenhe os olhos do morcego na parte superior do guardanapo dobrado. Você pode fazer os olhos de diferentes tamanhos e formas para criar uma aparência mais assustadora.

Desenhando os olhos

Uma maneira fácil e eficaz de criar um centro de mesa assustador é usar velas decorativas. Escolha velas de cores escuras, como preto, roxo ou vermelho, e coloque-as em um suporte de vela de vidro ou metal. Você também pode usar velas em forma de morcegos, aranhas ou caveiras para uma decoração mais temática.

Velas decorativas

Outra opção para um centro de mesa assustador é usar arranjos de flores. Escolha flores em tons escuros, como rosas vermelhas escuras ou flores pretas, e coloque-as em um vaso decorativo. Você também pode adicionar elementos temáticos, como ramos de árvores secas ou teias de aranha falsas.

Arranjos de flores

As abóboras também podem ser usadas como decoração para um centro de mesa assustador. Pinte ou esculpa abóboras pequenas e coloque-as em um prato ou bandeja decorativa. Você também pode adicionar outros elementos temáticos, como morcegos de papel ou caveiras de plástico.

Decoração com abóboras

O leite de amêndoas é um substituto comum para o leite de vaca em receitas de Halloween. Ele pode ser usado em sobremesas, como tortas e bolos, bem como em pratos salgados, como macarrão e molhos.

Leite de Amêndoas

O tofu é um substituto versátil para a carne em receitas de Halloween, como chili, hambúrgueres e ensopados. Ele absorve facilmente os sabores dos temperos e adiciona uma textura satisfatória às receitas.

Tofu

O leite de coco é uma ótima opção para substituir o creme de leite em receitas de Halloween. Ele pode ser adicionado a sopas, molhos e sobremesas para dar um sabor cremoso e rico.

Leite de Coco

Envie convites temáticos de Halloween para seus convidados com antecedência para garantir que todos possam participar. Inclua a opção de escolha de alimentos veganos no convite.

Convites

Decore sua casa com abóboras, teias de aranha falsas, morcegos de papel e luzes de Halloween para criar uma atmosfera assustadora. Certifique-se de ter muitas opções veganas de comida na mesa de festa para agradar a todos.

Decoração

Planeje jogos e atividades temáticas de Halloween para manter seus convidados entretidos e no espírito do feriado. Considere jogos como adivinhar o peso da abóbora, caça ao tesouro e jogos de trivia de Halloween.

Jogos e Atividades

Use sobras de abóbora para fazer uma sopa cremosa de abóbora. Adicione leite de coco e temperos como gengibre e canela para um sabor delicioso.

Sopa de Abóbora

Use sobras de chili para fazer tacos veganos. Coloque em uma concha de taco, adicione alface picada, tomate e abacate para um sabor delicioso.

Taco de Chili

Use sobras de legumes e queijo vegano para fazer uma pizza deliciosa. Adicione molho de tomate e seus temperos favoritos para um sabor incrível.

Pizza de Sobras

Celebrar o Halloween com comida vegana é uma ótima maneira de ter uma festa assustadora e deliciosa. Como mostramos neste post, há muitas opções criativas e saborosas para pratos principais, sobremesas, lanches e bebidas. E o melhor de tudo é que você pode aproveitar tudo isso sem prejudicar os animais ou o meio ambiente.

Comida Vegana é Assustadora e Deliciosa

Além de ser deliciosa, a comida vegana também é importante para reduzir o impacto ambiental e proteger os animais. Ao escolher opções de comida vegana, você está apoiando um estilo de vida mais sustentável e ético. E o Halloween é uma ótima oportunidade para mostrar que a comida vegana pode ser tão assustadora e deliciosa quanto qualquer outra opção.

A Importância de Escolher Comida Vegana

Esperamos que as receitas e ideias deste post tenham inspirado você a celebrar o Halloween com comida vegana. Experimente algumas das opções que compartilhamos aqui e faça sua própria festa assustadora e deliciosa. E não se esqueça de compartilhar suas próprias criações nas redes sociais usando #VeganHalloween para que possamos ver o que você preparou!

Experimente as Receitas do Nosso Post

Descubra as melhores dicas para jantar fora como vegano em restaurantes não-veganos. Saiba como aproveitar as opções veganas e como falar com o garçom. Leia agora!

Vegan Halloween: Ideias Assustadoras E Deliciosas De Receitas

Comida Vegana para o Halloween